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  • 阜阳市举行全省营养餐管理视频培训,强化学校食堂食品安全与管理

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    7月5日,富阳市,县,乡镇和学校的人民生计项目的所有营养餐饮管理人员都参加了省级营养餐饮管理视频培训。

    这项培训进一步澄清说,食堂应该遵守“公共福利”和“非营利”,主要是负责食堂管理和食品安全的第一个负责人,建立和实施伴随的学校餐饮系统(餐费是自付费用),以及至少一项全职(兼职(兼职)营养专业人士。同时,对食堂员工的卫生管理,卫生管理,薪水和福利以及食堂安全管理人员的设备提出了要求。培训要求食品采购必须严格执行该地区人民政府规定的竞标和采购程序,并建立食品接受系统,粮食供应商访问和退出系统以及供应商审查系统。在食品存储和加工阶段,所有地区的学校均应根据食品安全要求建立仓库进入和退出系统,加强对餐具的清洁和消毒管理,并建立食品住宿系统和食品安全保护系统。

    为了加强对人们的生计项目的学生营养餐食品的财务管理,并标准化了学校食品会计,该培训将为“ Anhui省农村农村强制性教育学生营养改善计划学校食堂会计措施(试验)提供详细的解释。会议要求所有县,城市和地区的教育行政部门应安排特殊人员来审查和检查学校营养餐的财务收入和支出,并根据学校以及县和地区教育行政部门的“双重审查和双重报告”的要求管理食品融资。学校应遵循“特殊资金,及时和解和年平衡”的原则,并加强协调的资金使用。食堂收入不得转移。严格禁止挪用食堂资金或建立“小国库”。

    在会议上,还针对学生对人们的生计项目的营养餐食的“紧急事件处理”和“监督,检查与问责制”的相关规定也提出了培训要求。 (Shafu Mountain)

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